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- 尚吾家蒜瓣鱼的做法做法做法
- 请问尚吾家蒜瓣鱼是怎么做的
东北蒜香鱼家常做法食材清单 花鲢鱼1条
、大蒜2棵 、蒜瓣蒜瓣视频葱姜适量、鱼的鱼大料适量 、家常家常盐1小勺 、做法做法生抽2勺 、蒜瓣蒜瓣视频豆瓣酱2勺
、鱼的鱼料酒2勺 、家常家常色拉油3勺、红绿辣椒3个 烹饪步骤 步骤1/7 鲢鱼洗净切段 、放入葱姜花椒大料、料酒 、生抽 、盐腌制2个小时左右 ，我因为时间关系 ，没有腌制 步骤2/7 鱼块2面粘面粉 步骤3/7 锅底倒入色拉油 ，8分热时
，放入鱼块 ，煎至金黄色即可 步骤4/7 蒜洗净去皮备用 步骤5/7 葱姜
、红辣椒 、绿辣椒切段 步骤6/7 锅内放入油 ，8分热倒入葱姜爆锅，在依次放入红辣椒、绿辣椒
、花椒 、大料
、大蒜 、加入豆瓣酱
，翻炒一会 最后一步 放入煎好的鲢鱼块 ，倒入料酒和生抽 ，加入适量的水，先大火烧开
，改中小火慢慢熬制汤汁浓稠即可 尚吾家蒜瓣鱼的做法用料: 鲤鱼1条 蒜3头 洋葱
，姜适量 耗油 ，辣酱油各1大勺 料酒2勺 辣黄豆酱或者豆瓣酱1勺 油（我用的是猪油）适量 香菜
，盐适量根 生抽
，黑豆各1勺 小米辣适量 香辣蒜瓣鱼的做法步骤: 步骤1鱼清洗干净切一指厚的块 ，鱼汤分俩半切好 ，切好的鱼块冲洗干净，放料酒 ，姜，盐
，黑豆酱油
，生抽 ，辣酱油 ，耗油 ，腌制半小时左右 ，时间长点更入味儿 步骤2这个主要的配料就是蒜，所以千万要手下留情 ，就当捡来的那样放蒜切片，姜片 ，洋葱丝 ，锅里热油把葱蒜姜
，煸出香味 ，我用的猪油，个人感觉这种做出来的油更香 步骤3我今天还加了点辅料，煮了一下土豆条 ，土豆条加点盐煮四五分钟就行 步骤4土豆条煮好放在锅里 ，把腌好的鱼码在蒜片洋葱上，把之前腌鱼的料加一点水倒进去 步骤5喜欢吃辣的
，这一步可以放小米辣 ，汤汁的量能腌过鱼即可 步骤6开火之前把锅底要撑一下 ，让汤汁流动
，否则容易糊锅底 步骤7慢火焖炖25～30分钟左右，出锅之前撒香菜 请问尚吾家蒜瓣鱼是怎么做的用料: 鲤鱼1条 蒜3头 洋葱
，姜适量 耗油
，辣酱油各1大勺 料酒2勺 辣黄豆酱或者豆瓣酱1勺 油（我用的是猪油）适量 香菜
，盐适量根 生抽 ，黑豆各1勺 小米辣适量 香辣蒜瓣鱼的做法步骤: 步骤1鱼清洗干净切一指厚的块 ，鱼汤分俩半切好 ，切好的鱼块冲洗干净 ，放料酒 ，姜 ，盐
，黑豆酱油
，生抽
，辣酱油 ，耗油，腌制半小时左右 ，时间长点更入味儿 步骤2这个主要的配料就是蒜 ，所以千万要手下留情 ，就当捡来的那样放蒜切片，姜片 ，洋葱丝 ，锅里热油把葱蒜姜，煸出香味 ，我用的猪油 ，个人感觉这种做出来的油更香 步骤3我今天还加了点辅料 ，煮了一下土豆条，土豆条加点盐煮四五分钟就行 步骤4土豆条煮好放在锅里
，把腌好的鱼码在蒜片洋葱上 ，把之前腌鱼的料加一点水倒进去 步骤5喜欢吃辣的 ，这一步可以放小米辣，汤汁的量能腌过鱼即可 步骤6开火之前把锅底要撑一下
，让汤汁流动 ，否则容易糊锅底 步骤7慢火焖炖25～30分钟左右 ，出锅之前撒香菜 好了
，文章到这里就结束啦
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